Bio Sesam (Sesamum indicum) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze und, wie Mohn, eine Kapselfrucht und stammt aus der Familie der Sesamgewächse (Pedaliaceae). Die Samen befinden sich in vierkantigen Kapseln, aus denen sie ausgedroschen oder ausgeschüttelt werden müssen. Der Geschmack des Sesams ist nussig. Sesam kann sowohl zur Ölgewinnung als auch als Speisesesam verwendet werden.
Bio Chiasamen werden ursprünglich aus der Pflanzenart der Gattung Salbei (Salvia) innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gewonnen. Sie zählen zu den ältesten menschlichen Nahrungsmitteln. Schon die Ureinwohner Süd- und Mittelamerikas kannten die gesunde und kräftigende Wirkung dieser Pflanzenart. Chiasamen sind nahezu geschmacksneutral und können daher sehr gut mit anderen Nahrungsmitteln kombiniert werden.
